|
|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
荘蜿ｬのトヨ型を用意します。小さいトヨ型にクレーム・フロマージュを絞ります。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
コンカッセにしたコンポート・ポワールを隙間なく並べます。 |
|
|
|
 |
|
 |
コンポート・ポワールを生地の中に手で押し込みます。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
バンド状に切ったビスキュイ・フロマージュをかぶせ、ラップをして冷凍します。 |
|
|
|
 |
|
 |
大きいトヨ型にムース・オ・ヴァン・ブランを絞り入れます。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
冷やし固めたクレーム・フロマージュを型抜きし、大きいトヨ型に入れます。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
バンド状にカットしたビスキュイ・フロマージュをかぶせ、ラップをして再び冷凍します。 |
|
|
|
|
| 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
