Noir Brillant（Recette1）

フイヤンティーヌ
フイヤンティーヌ･･････････100g
パート・ド・ノワゼット･･････････180g
ミルクチョコレート･･････････35g

チョコレートを45度～50度まで温めて溶かし、パート・ド・ノワゼットを混ぜます。

最後にフイヤンティーヌを加え、チョコレートをからめます。食感を生かすために、全体を手早く混ぜ合わせます。

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