|
|
 |
 |
|
 |
 |
パート・シュクレ
バター･･････････225g
上白糖･･････････140g
天然塩･･････････2g
全卵･･････････60g
小麦粉･･････････338g
ベーキングパウダー･･････････1g
バニラパウダー･･････････1g
強力粉･･････････38g |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
常温にもどしたバターをミキサーにかけ、続いて上白糖、塩を加えます。 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
バター生地全体を均一に混ぜながら、白くなるまで泡立てます。その間に小麦粉、バニラパウダー、ベーキングパウダー、強力粉を一緒にしてふるっておきます。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
白く泡立てたバター生地に全卵を加え、よく乳化させます。 |
|
|
|
 |
|
 |
ふるった粉類をさっと混ぜ込み、ミキサーをゆっくり回します。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
軽く混ざったらひとつにまとめ、ラップをして一晩休ませます。 |
|
|
|
|
|
|
| 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved. |
|
|
|
