Home > トップシェフのスペシャリテ（江森 弘冶シェフ） > Tarte Orange > Recette3 アパレイユを空焼きしたパート・シュクレに型一杯まで絞ります。 平らにならします。 砂糖を上面にまぶします。 バーナーでカラメリゼします。 ナパージュでつや出しします。 周囲に粉糖をふります。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.