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ビスキュイ・ア・ゼブルを1cm厚にスライスします。 |
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この上にクレーム・ディプロマットを1cm厚に塗り込みます。 |
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もう一度同じ作業を繰り返し、生地とクリーム4層にします。 |
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一番上にビスキュイ・ア・ゼブルを置いて、冷蔵庫でしばらく休ませます。 |
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三角に切り分け、グラサージュ、チョコレート、カカオニブでデコレします。 |
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