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トップシェフのスペシャリテ(江原 稔夫シェフ)
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Tarte au Potiron et au Fromage
> Recette4
空焼きしたタルトにかぼちゃを並べます。
この中にアパレイユを流し入れます。
これを150℃のオーブンで20分間~30分間焼成します。
あら熱が取れたら、型からはずし、ナパージュを塗り、デコレします。
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