スペシャリテ（滝澤　幸治シェフ） | PANNEQUET A LA CREME AJIWAI,GARNITURE DE FRUITS ROUGES（Recette4）

赤いフルーツのガルニチュール　

材料

フリュイ・ルージュ（冷凍）・・・５０ｇ
いちご・・・２粒
砂糖・・・４ｇ

全７工程のうち４工程目

1	いちごを適当な大きさに切り分けます。

2	フリュイ・ルージュといちごに砂糖を加えます。

3	電子レンジで半解凍させます。

溶かした状態。

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