ボンブ・グラッセ・ポンパドール
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ヴァシュラン・グラッセ・オ・フリュイ
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パルフェ・グラッセ・オ・ザナナ
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パリ・ブレスト
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冷たいサバイヨン、ワイン風味
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野いちごのムース・グラッセ
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ボンブ・グラッセ・ア・ラ・ポンパドール
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シャルロット・ア・ラ・リュス
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ブランマンジェ、フランス風
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プロフィトロール・オペラ
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リ・コンデ
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シュバルツベルダー・キルシュ・トルテ
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フランボワーズのスフレ・グラッセ
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モンブラン・オ・マロン
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フルーツ入りババロワ
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シャルロット・マリー・アントワネット
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スフレ・ア・ラ・ヴァニーユ
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スフレ・グラッセ・ア・ラ・リクール・ドランジュ
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ビスキュイ・グラッセ・パナシェ
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バヴァロワ・ア・ラ・ヴァニーユ
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グラタン・オ・フリュイ
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ブラン・マンジェ・リュバネ
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ムース・オ・ショコラ、ソース・ピスターシュ
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シャルロット・ア・ラ・ロワイヤル
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