ムース・キャラメル
材料
(トヨ型4本分) 砂糖・・・120g 牛乳(明治牛乳)・・・320g 卵黄・・・60g 砂糖・・・80g 板ゼラチン・・・12g 生クリーム(フレッシュクリームあじわい40)・・・360g ブランデー・・・6g
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