ビスキュイ・モワルー・ショコラ・フレーズ
材料
(天板1枚分) 生クリーム(フレッシュクリーム35)・・・60g バター・・・36g いちごチョコレート(彩味<いちご>)・・・225g 小麦粉・・・35g 卵黄・・・60g 卵白・・・176g 砂糖・・・63g
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