アプリコットジャム
材料
アプリコットピューレー・・・1000g 水・・・200g 水あめ・・・100g トレハロース・・・700g クエン酸・・・4g 砂糖・・・600g ペクチン・・・40g アプリコット濃縮果汁・・・20g
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