スペシャリテ（滝澤　幸治シェフ） | PANNEQUET A LA CREME AJIWAI,GARNITURE DE FRUITS ROUGES（Recette7）

仕上げ

全７工程のうち７工程目

1	焼き上げた生地に生クリームを全体にかけ、しみ込ませます。

2	この上にメープルシロップをかけます。

3	生地を４等分し、皿に盛り付けます。

4	フリュイ・ルージュを上にかけます。

5	バルサミコソースを流します。

6	サラダをつけ合わせます。

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