クレーム・ショコラ・ブラン
材料
牛乳・・・190g 砂糖・・・19g ホワイトチョコレート(味わい<ホワイト>)・・・190g 凍結加糖卵黄・・・95g 生クリーム(フレッシュクリームあじわい32)・・570g ミルクリキュール・・・10g ゼラチン・・・10g
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