クレーム・ショコラ・アールグレイ
材料
牛乳・・・180g 生クリーム32%・・・180g 茶葉(アールグレイ)・・・18g ゼラチン・・・5.7g ミルクチョコレート・・・252g スイートチョコレート・・・18g 生クリーム32%(クレーム・フエテ用)・・・288g
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