クレーム・パティシェール(基本となるクリーム)
材料
牛乳・・・500g バニラ棒・・・1/4本 卵黄・・・100g 砂糖・・・125g 小麦粉・・・21g コーンスターチ・・・21g バター・・・20g
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26