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トップシェフのスペシャリテ(吉田 和樹シェフ)
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Brioche Bressane
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アパレイユ
生クリーム47%
クレーム・ドゥーブル、またはサワークリーム
※生クリームとクレーム・ドゥーブルは同量にして、混ぜ合わせます。
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