Short Cake Nouveau（Recette2）

クレーム・ア・ラ・ヴァニーユ
生クリーム47%････････････1000g
砂糖････････････80g
バニラスティック････････････1本

バニラスティックを半分に割り、中身をそぎ取ります。

生クリームに砂糖、バニラを加え、軽く混ぜながら、ミキサーにかけます。

6分立てのやわらかい状態に泡立てます。

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