クレーム・シャンティー 生クリーム････････････200g グラニュー糖････････････6g ヴァニラ････････････適量 ※上記の素材で、クレーム・シャンティーを作ります。
デコール 仕上げ用パウダーシュガー シナモンパウダー ショコラ・ブラン・コポー ショコラ・オ・レ・コポー ショコラ・オ・レ フランボワーズ
