|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
プレート枠にダクワーズを敷き込みます。粉糖を振って焼いた面を上にします。 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
この上にバヴァロワーズ・プラリネ・ノワゼットを均一に流します。 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
もう1枚ダクワーズをかぶせ、クリーム生地によく密着させます。ダクワーズは、粉糖を振って焼いた面を下にしてかぶせます。 |
|
|
 |
 |
 |
 |
一番上にクレーム・ミエル・ヴァニーユを平らに流し、アプリコットのナパージュで上面をグラッサージュします。 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
冷やし固めてから、シュニットし、ショコラ、金箔でデコレします。 |
|
|
 |
|
|
 |
| 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
| Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved. |
|
|
 |