Home > トップシェフのスペシャリテ（上原 誠シェフ） > Tarte au Fromage Chocolat > Recette4 空焼きしたタルトに、アパレイユを流します。 56〜kbps , 256kbps この中にフランボワーズの実を3つ詰めます。このときアパレイユが型8分目になるようにします。 タルトを150度のオーブンで15分程度焼成します。 あら熱をとったら、ガナッシュを型一杯まで流します。 上面を金箔、ショコラでデコレします。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.