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アパレイユ
クリームチーズ････････････150g
サワークリーム････････････50g
生クリーム47％････････････90cc
全卵････････････1個
卵黄････････････45g
グラニュー糖････････････50g
レモン果汁････････････10cc
レモン表皮････････････1/4個 |
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常温にもどしたクリームチーズとサワークリームを混ぜ合わせます。 |
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全卵、卵黄、砂糖をよくすり混ぜ、クリームチーズの生地に混ぜ合わせます。最後にレモン果汁、表皮を加えます。 |
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