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クレーム・カルバドス
クレーム・パティシェール･･････････100g
アップル酒･･････････20cc
生クリーム43％･･････････350g
粉糖･･････････50g |
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クレーム・パティシェールに粉糖、酒を加え、すり混ぜます。 |
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生クリームをよく泡立てます。泡立ては、ばさつく程度にします。 |
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生クリームとクレーム・パティシェールを軽く混ぜ合わせます。 |
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