Home > トップシェフのスペシャリテ（豊田 英男シェフ） > Crepe aux Marrons > Recette1 クレープ 牛乳･･････････250g 砂糖･･････････40g オレンジ表皮･･････････1／4個 小麦粉･･････････100g 塩･･････････少量 全卵･･････････1.5個 ブール・ノワゼット･･････････25g ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせます。 56〜kbps , 256kbps オレンジの表皮を加えます。 温めた牛乳、全卵を混ぜ合わせ、一晩休ませます。 焼く当日にブール・ノワゼットを混合します。 バターを溶かしたフライパンに生地を流し、薄く焼きます。 生地の縁に焼き色がついたら、ひっくり返して数秒間焼きます。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 次のRecetteへすすむ Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.