Crepe aux Marrons（Recette1）

クレープ
牛乳･･････････250g
砂糖･･････････40g
オレンジ表皮･･････････1／4個
小麦粉･･････････100g
塩･･････････少量
全卵･･････････1.5個
ブール・ノワゼット･･････････25g

ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせます。

オレンジの表皮を加えます。

温めた牛乳、全卵を混ぜ合わせ、一晩休ませます。

焼く当日にブール・ノワゼットを混合します。

バターを溶かしたフライパンに生地を流し、薄く焼きます。

生地の縁に焼き色がついたら、ひっくり返して数秒間焼きます。

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