Clafoutis aux Fraises（Recette4）

パート･シュクレを3mm厚にのします｡

セルクルに敷き込み､空焼きします｡型生地にアルミ箔を隅までしっかり敷き､重りを入れて焼きます｡

空焼きした型生地にいちご､アパレイユを流し､完全に火を通します｡

焼き上げたクラフティをデコレします｡まず､クレーム･シャンティイを盛りつけます｡クレーム･シャンティイは､温めたスプーンで卵型に丸めます｡最後にセルフィーユを飾ります｡

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