Home > トップシェフのスペシャリテ（田村 大助シェフ） > Clafoutis aux Fraises > Recette1 パート･シュクレ･オ･ザマンド BEURRE バター････････････500g SUCRE GLACE 粉糖････････････375g AMANDE EN POUDRE アーモンド粉末･･･250g OEUFS 全卵････････････180g FARINE 小麦粉････････････521g SEL 塩････････････2g ミキサーボールにバターを入れ、攪拌します。固いバターは､途中ボールを温めながら攪拌し､クリーム状にします。 これに塩、シュクル･グラスを加え､白っぽいクリームにします｡ 56〜kbps , 256kbps 全卵を少しずつ加えます｡全卵をバター生地に均一に混ぜ込みます｡ 混ざったら､アーモンドを混入します｡生地を攪拌しながら､アーモンドを加えます｡ 最後に小麦粉を少しずつ加えます｡全体が混ざったら､取り出します｡ ラップに包んで､冷やします｡ 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 次のRecetteへすすむ Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.