Home > トップシェフのスペシャリテ（高須 健シェフ） > Tarte aux Patates Douces > Recette1 パート・シュクレ バター（無塩）・・・・・・・・・・175g バター（加塩）・・・・・・・・・・175g 上白糖・・・・・・・・・・200g 全卵・・・・・・・・・・1個 小麦粉・・・・・・・・・・500g ベーキングパウダー・・・・・・・・・・4g ※通常の製法でパート・シュクレを作ります。休ませた生地を2mm厚にのし、直径9cmの丸型で抜いてピケします。 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 Flash Player このケーキのトップページへもどる 次のRecetteへすすむ