Biscota（Recette3）

パート・デピス
バター･･････････125g
砂糖･･････････85g
アーモンド粉末･･････････75g
全卵･･････････30g
小麦粉･･････････145g
シナモン･･････････1g
グローブ･･････････1g

通常の敷き生地の製法で仕込み、休ませたパート・デピスを薄くのし、型抜きします。

表面をドレして、焼成します。

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