Home > トップシェフのスペシャリテ（鈴木 敏恭シェフ） > Mont-Blanc “白山だだ茶豆" > Recette5 型に丸く抜いたビスキュイ・カジノを敷きます。 56〜kbps , 256kbps ビスキュイにシロップをアンビベします。 固めたバヴァロワをビスキュイの上に乗せます。 クレーム・パティシェールをドームの周囲に渦巻き状に絞ります。 だだ茶豆のクリームを絞り、巻き上げます。 だだ茶豆、ジュレでデコレします。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.