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| カジノです。名前の由来は、家内が大人っぽいケーキだからカジノのイメージということで、カジノと名付けました。このケーキは、粉が少ないクラシックショコラで、口どけが良いというのが特徴です。テイクアウト用には、クレーム・シャンティイを全体に余分にナッペし、上面も厚めにしています。クリームと一緒に食べた時に、クラシックショコラというのは一段とおいしさを増すので、少し余分にナッペします。また、オーナメントは個々の店のセンスでやっていただければ良いと思います。当店では、型抜きのハートチョコレートが子供に好まれるので、このケーキにはハートチョコレートを使用しています。
材料に関しては、使用している生クリームは45%の脂肪分の生クリームです。風味もよく出て、とても美味しいケーキになります。皆様も一度お試し下さい。よろしくお願いいたします。
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