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トップシェフのスペシャリテ(清水 康生シェフ)
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Assiette de Mascarpone Glace et Tiramisu
> Recette6
皿にチュイル、ティラミスを交互に重ねます。
フランボワーズを並べ、飾り付けします。
ソース2種を周囲に添えます。
粉糖をふり、最後にアイスクリームを乗せます。
*皿に季節の飾り付けをします。ここではクリスマス。
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