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Assiette de Mascarpone Glace et Tiramisu
4.Sauce Cafe
材料写真
材料
コーヒーソース
エスプレッソコーヒー………100cc
砂糖………10g
コーンスターチ………10g
水………16g
Recetteタイトル
写真1
1 手鍋にエスプレッソ、砂糖を入れます。
写真2
2 加熱して溶かします。
写真3
3 沸いてきたら、水で溶いたコーンスターチを注ぎます。
写真4
4 一度裏ごしします。
写真5
5 氷水に当てて冷まします。
写真6
6 とろみがついたなめらかな生地。
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