Bretzel Citron Menthe（Recette2）

グラス・シトロン・マント
レモン果汁･･････････4個
粉糖･･････････875g
水･･････････20～30g
ミントの葉･･････････3g（100度のオーブンで10分間乾燥させます）

粉糖にレモンを加え、よく練り込みます。水を少しずつ注ぎ、固さを調整します。

細かくもみほぐしたミントの葉をグラスの中に混ぜ入れます。

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