Nuage（Recette2）

ピスタチオキャラメル
発酵バター・・・・・・・・・・8g
ピスターチ・・・・・・・・・・25g
上白糖・・・・・・・・・・50g
※上記の材料でキャラメルを作り、ピスターチを加え、冷まします。固めてから、砕きます。

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