Home > トップシェフのスペシャリテ（奥田 勝シェフ） > Creme Chocolat a l'assiette > Recette3 クレーム・シャンティイ・"ユズ" 生クリー47%･･････････100g ゆずペースト･･････････30g 生クリームは氷を当てて、ていねいに泡立てはじめます。 やわらかい状態に泡立ててから、ゆずのペーストを加えます。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる 次のRecetteへすすむ Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.