ラトリエ マリアージュ 埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2034-1 TEL:048-992-5127 営業時間:10:00~20:00 定休日:無休(年末年始休みあり)
また、ジェノワーズには発酵バターを加えています。通常バターだけでも良いのですが、発酵バターを少し加えてバターの風味を出しています。ただ、全部を発酵バターにすると、香りがきつくなるので、少量を加えて香りを引き立たたせます。