Home > トップシェフのスペシャリテ（及川 太平シェフ） > Marquise > Recette3 クリームを型に流します。 5mm厚程度にスライスしたビスキュイ・サッシェをかぶせます。 一晩冷やして固めます。型抜きをして出来上がりです。粉糖やココアをふって仕上げても良いです。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright © BEATUP Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.