Tropical Ananas（Recette1）

ダックワーズ・ココ
粉糖･･････････170g
ココナッツファイン･･････････80g
アーモンド粉末･･････････120g
卵白･･････････195g
砂糖･･････････65g
小麦粉･･････････33g

ミキサーに卵白、砂糖を入れ、しっかりしたメレンゲを作ります。

残りの粉類を2回ふるい、メレンゲに加え、さっくりと混ぜ合わせます。

セルクルの周囲、中央に隙間なく絞り込みます。

上火180度、下火150度のオーブンで18～20分間焼成します。

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