Home > トップシェフのスペシャリテ（大沼 秀樹シェフ） > Mont-Blanc Jasmin > Recette6 空焼きしたタルトにクレーム・シトロン・ヴェールを絞り入れます。 クリームの上に丸く抜いたビスキュイ・アマンドを乗せ、冷凍庫で冷やし固めます。 ビスキュイの上にクレーム・フエッテを山盛りに絞ります。 クレーム・ジャスマンをモンブランの形に絞り、上面に粉糖をふります。 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 Flash Player このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる