Home > トップシェフのスペシャリテ（大沼 秀樹シェフ） > Mont-Blanc Jasmin > Recette4 クレーム・フエッテ 生クリーム47%･･････････130g 生クリームをボウルに入れ、氷に当てて冷やします。 ホイッパーでゆっくり泡立てはじめ、均一で目の細かい状態にします。絞れる程度まで泡立て、なめらかなクリームにします。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる 次のRecetteへすすむ Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.