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トップシェフのスペシャリテ(大沼 秀樹シェフ)
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Mirliton aux Abricots
> Recette3
ガルニチュール
ドライ・アプリコット・・・・・・・・・・1000g
オレンジ果汁・・・・・・・・・・1個分
アプリコットリキュール・・・・・・・・・・500cc
※上記の材料を一晩漬け込み、フードプロセッサーにかけてピュルプ状にします。
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