Home > トップシェフのスペシャリテ（西野 之朗シェフ） > Croustade Banane > Recette3 パータ・フィロを用意し、溶かしバターを生地全体に塗ります。 56〜kbps , 256kbps バターを塗ったセルクルに合わせ、パータ・フィロをナイフで四角に分割します。 切り分けたパータ・フィロ2枚をセルクルにかぶせます。1枚ずつずらすように置きます。 この中にクレーム・ダマンドを絞り込みます。 クレームの上にソテーしたバナナを盛り付けます。 この上から同じパータ・フィロを3枚かぶせ、山型に整えます。 上面にシュクル・グラスをたっぷり振りかけ、200度のオーブンで20分程度焼成します。 焼成後、上面にシュクル・グラスを振りかけます。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.