Rouleau Chocolat（Recette2）

CREME CHANTILLY A LA VANILLE POUR ROULEAU
詰め込み用泡立てた生クリーム
生クリーム････････････500g
砂糖････････････35g
バニラビーンズ････････････適量
通常の製法で作ります。

ロール生地に泡立てた生クリームを塗ります。

巻き上げます。

冷蔵庫に入れて、生地をしめます。

表面に無糖の生クリームをマスキングします。生地がかわくのを防ぎます。

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