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ヨーグルト････････････400g
ゼラチン（板）････････････10g
砂糖････････････100g
レモンペースト････････････適量
生クリーム････････････100g |
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これにヨーグルトの一部を混ぜ合わせます。一度固まるので、少々加熱します。粉糖を加えて、加熱します。ゼラチンが溶けるくらいの温度です。 |
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ヨーグルト全部を加えます。全体が混ぜ合わさったときに、熱がなくなるようにします。 |
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泡立てた生クリームを加えます。生クリームは無糖です。 |
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