Home > トップシェフのスペシャリテ（松尾 文人シェフ） > Tarte Banane > Recette3 バナヌ・カラメリゼ 1台分 バナナ････････････125g グラニュー糖････････････15g バナナの皮をむき、1cm幅にスライスします。 手鍋にグラニュー糖を入れ、火にかけます。 56〜kbps , 256kbps 砂糖が焦げて、カラメルになったら、バナナを加えます。 バナナ全体をからめて、再び火にかけます。 バナナの形が崩れない程度に軽くなじませて、火からおろします。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる 次のRecetteへすすむ Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.