Home > トップシェフのスペシャリテ（小寺 幹成シェフ） > Gateaux Chocolat SP.Cafe > Recette5 ガトー・ショコラ上面のくぼみにクレーム・レジェールを山盛りに絞ります。 サブレ・カネルをぴったりと密着させ、ひっくり返します。 ドームの中心にクレーム・カフェを絞ります。 上面を粉糖、チョコレート、コーヒー豆でデコレします。 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 Flash Player このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる