Home > トップシェフのスペシャリテ（川村 英樹シェフ） > Tarte Chiboust Chocolat au Caramel > Recette2 シャンティイ・ショコラ・オ・レ ミルクチョコレート････････････180g 生クリーム47％････････････220g 生クリームを軽く泡立てます。非常にゆるい状態にしておきます。 溶かしたチョコレートにゆるく泡立てた生クリームを2回に分けて加えます。 なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 Flash Player このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる 次のRecetteへすすむ