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トップシェフのスペシャリテ(金子 裕シェフ)
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Cake aux Figues
> Recette2
四角いアルミカップにケイク生地を7分目まで絞り出します。
56〜kbps
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256kbps
170度のオーブンに入れ、5分間焼成後、生地が浮いてきたところで、※ワインに漬け込んだいちじくを乗せます。
※作り方=赤ワイン1:ポルト酒1の酒にいちじくを1週間以上漬けます。
これをオーブンに戻し、7分間焼成します。
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