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クレーム・ア・ズコット
生クリーム47％････････････100g
粉糖････････････17g
ブランディ････････････7g
キルシュ････････････3g
アーモンド････････････10g
ノワゼット････････････10g
ピスターシュ････････････20g
砂糖漬けオレンジピール････････････20g
クーベルチュール････････････17g |
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ナッツ類、オレンジ、チョコレートを細かくアシェします。 |
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