Home > トップシェフのスペシャリテ（加賀 和子シェフ） > Mascarpone > Recette5 カレの型にパート・シュクレをしき込みます。 56〜kbps , 256kbps パート・シュクレの上にアプリコットジャムを薄く塗ります。 5mm厚にスライスしたスポンジを型にすきまなくしき合わせます。 いちじくのワイン煮を均一な厚さになるように塗り込みます。 マスカルポーネクリームを型一杯まで流し込み、表面を平らにして冷凍します。 型抜きし、粉糖を振って、トランシュにします。 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 Real Player Basic このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.