Home > トップシェフのスペシャリテ（加賀 和子シェフ） > Mascarpone > Recette5 カレの型にパート・シュクレをしき込みます。 パート・シュクレの上にアプリコットジャムを薄く塗ります。 5mm厚にスライスしたスポンジを型にすきまなくしき合わせます。 いちじくのワイン煮を均一な厚さになるように塗り込みます。 マスカルポーネクリームを型一杯まで流し込み、表面を平らにして冷凍します。 型抜きし、粉糖を振って、トランシュにします。 動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。 Flash Player このケーキのトップページへもどる 前のRecetteへもどる