bg_image
Home > トップシェフのスペシャリテ(磯崎 賢博シェフ) > Tarte Chocolat Cafe > Recette5
Tarte Chocolat Cafe_tytle
5.Composition
Recetteタイトル
写真1
1 空焼きしたタルトにアパレイユ・ア・タルト・ショコラ・カフェを少量流し、丸く抜いたビスキュイ・サン・ファリーヌを敷き、一度固めます。
ムービーを見る
写真2
2 もう一度、ショコラ・カフェを流し、型一杯まで詰め、固めます。
写真3
3 ドゥイユ・スルタンでクレーム・シャンティー・ショコラを山盛りに絞り、ボリュームをつけます。
ムービーを見る
写真4
4 この上からソース・ショコラ、カカオパウダー、ローストして細かくアッシェしたカカオを振ります。
動画をご覧になるにはFlashPlayerが必要です。
FlashPlayer Flash Player
Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2009 Japan, All rights reserved.
bg_image